سمك الشعري

سمك الشعري :

 يعتبر سمك الشعري السولي هو اصغر انواع االاسماك يتم اصطياده عادةً بطعم يسمى "العومة"، وهو سمك مجفف، ويصلح سمك الشعري للطهي بعدة طرق مثل القلي أو الشوي، كما يمكن الاحتفاظ به مجمداً دون أن يتغير طعمه أو شكله الخارجي، وأفضل أنواع هي الأنواع متوسطة الحجم، التي يتراوح طولها ما بين عشرين إلى خمسة وعشرين سنتيمترا .

مميزاته:
يتميز سمك الشعري بأنه يتواجد بكثرة بين الشعب المرجانية كما يتواجد في مناطق الأعشاب البحرية وايضا يمتاز سمك الشعري السولي بألوانه الجميلة مثل الأصفر والأسود، وييتركز هذا اللون بشكلِ خاص حول العنق.

فوائد سمك الشعري :

يحتوي على العديد من الفوائد للجسم حيث يحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والبروتينات والأملاح المعدنية والدهون المفيدة مثل أحماض أوميغا 3 و يقوي مناعة الجسم بشكلٍ عام ويحميه من الإصابة بالأمراض المعدية والالتهابية و يعتبر مفيداً حداً لصحة القلب والأوعية الدموية كما انه يقضي على الكوليسترول الضار ويمنع الإصابة بتصلب الشرايين.